BIELLA 29-08-2023 Ogni anno in Italia vengono confezionati 16 miliardi e mezzo di litri di acqua, di cui quasi 15 destinati al mercato interno, con una crescita dell’8% rispetto al 2022 e un giro di affari di 3 miliardi e 100 milioni di euro, secondo i dati Beverfood. Numeri da capogiro che confermano il primato storico del nostro Paese nel mercato delle acque confezionate: un primato esteso anche all’estero, con il 10% della produzione distribuito in Europa e Stati Uniti, che delle etichette Made in Italy apprezzano le qualità organolettiche e il packaging curato ed elegante. Racconta tutto il numero di settembre in edicola oggi del Gambero Rosso.

Tra le lisce si piazza al secondo posto, con una valutazione di 90/100 la biellese Lauretana.

Davanti alla Lauretana si è classificata solo l'acqua San Bernardo di Garessio (Cuneo), con un solo punto di vantaggio: 91/100. L'analisi del Gambero Rosso (che ha escluso per opportunità dalla valutazione Acqua Panna e San Pellegrino, in quanto loro sponsor) è stata condotta su 56 acque minerali vendute nella grande distribuzione. Per le effervescenti naturali   il podio spetta alle romane Clavdia ed Egeria. Nove le etichette del Piemonte prese in esame.